お店の外観
閑静な住宅街に構える「COFK COFFEE&Bar（コーフクコーヒーアンドバー）」。タペストリーは「幸福なひとときを。」の文字が目を惹くピンクカラー。2022年4月21日オープンを横に進むと迎えてくれるテラス席。そして入口脇の壁面もまたピンクカラー。
テラス席はテーブルが4卓。晴天の日には鮮やかなピンクを臨みながら解放感溢れるカフェタイムが過ごせそうです。昼間はカフェとして、夜はバーとして利用できます。二次会など貸し切りもOKとのこと。テラス席では愛犬との同席もOK！お散歩途中にちょっと寄れるところも◎
店内の様子
コンクリート打ち放しの店内。奥へと広がるゆったりとした空間。多肉植物と石が敷かれたダイニング席と窓側のカウンター席は電源を完備、他にはテーブル席、ソファ席が用意されています。
各席にはアクリル板で区切りがされているのでコロナウィルス対策も施され安心してカフェ時間が過ごせそうです。
COFK COFFEE&BAR
メニュー
メニューは食材にこだわり、肉ソムリエによる黒毛和牛の厳選、埼玉県産の野菜を使用。
それらの素材を最大限に生かしたメニューをいくつも取り揃えています。
オリジナルブレンドのコーヒーはもちろんのドリンクメニュー、パフェや手作りふんわりシフォンと焼きバナナといった焼き菓子系のパフェスイーツメニュー、厳選黒毛和牛を使用したハンバーグロコモコプレートや特製ビビンバといったランチメニュー、仕事帰りにちょっと一杯と気軽に楽しめるアルコールとそれに合わせたバーメニューと豊富。
黒毛和牛と野菜のカレー
店舗仕込み香味野菜たっぷりのカレー。まず見た目の彩りが鮮やか。各素材がバランスよく持ち場についてアピールしています。
辛さ控えめでお子様からご年配の方まで食べられる味。黒毛和牛はホロホロで口の中でほどけます。そのほどけたお肉とカレールーが混ざり合い心地よい歯触りが口の中を満たしてくれます。
お口直しに添えられたにんじんと大根の千切りの酢の物はさっぱりのシャキシャキ食感。さやえんどうにナス、恥ずかしそうなパプリカ、程よくベイクされたジャガイモは素材の甘さが際立ちます。
マンゴーとチーズケーキの
COFKパフェ
完熟マンゴーとベイクドチーズケーキの組み合わせ。上からチョコ色のマカロン、ミント、北海道ソフトクリーム、生クリーム、マンゴーソース、ふわふわシフォン、ベイクドチーズケーキ、さくさくのフレーク、プルプルの杏仁豆腐が発掘されたパーフェクトなラインナップ。
お手頃な価格帯で満足感のあるボリュームはリピート必至。他にも甘酸っぱいベリーと濃厚ショコラのパフェ「MIXベリーとショコラのCOFKパフェ(¥780)」、抹茶のケーキ、白玉、黒蜜と和の素材を詰め込んだパフェ「抹茶、黒蜜、白玉のCOFKパフェ(¥780)」もあり、ぜひ試してみたいところ。
COFK COFFEE淹れたて
アイスコーヒー
オーダーごとに抽出した珈琲を急冷して提供されるアイスコーヒー。
抽出されたホットなコーヒーをキンキンの氷たちへ送り出す。香ばしい味わい。コーヒーが苦手な人でも飲みやすい印象。
COFK COFFEE&BAR
のポイント
1. 豊富なメニュー・食材へのこだわり。
2. 多用途で利用できる収容力たっぷりの店内空間。
3. 一品一品の美味しいメニュー、映える盛り付け。
