1

さっぱりオレンジの
やさしいデザート。

さっぱりオレンジがやさしい、誰でもかんたんに作れるクリーミーなスイーツ。軽くふんわりとしたムースの食感にオレンジの酸味がアクセントとなり、思わずペロリと食べずにはいられない。見た目の彩りからも癒される逸品。

（白岡「Cafe@Orangel」）

2

トマトたっぷり、
さっぱりバターチキン

トマトたっぷり、下ごしらえでひと手間加えたさっぱりバターチキンのカレー。さらっとした口当たりのカレーでごはんがすすむ。Blue Bird Cafeの定番メニューとして好評提供中のレシピ。

（大宮公園「Blue Bird Cafe」）

3

ホッとすくわれる
薬膳スープ

豚バラ肉のコクと口の中でほどける冬瓜、心地いい塩味に促されスプーンが進む。ひと口ごとにホッと落ち着きすくわれる。立ち昇る湯気と香りが食欲を加速させる逸品。

（武蔵浦和「まるて」）

4

ラム酒ほわん
大人のスイーツ

誰でもかんたんに作れるラム酒が香る大人のスイーツ。盛り付けはタルトで上品におめかし。

（大宮「クロブチカフェ」）

5

こだわりいっぱいの
一杯。

SCA（スペシャルティコーヒー協会）が定めた基準・手順にのっとってコーヒーの評価ができる技術者「Qアラビカグレーダー」資格試験を保有するオーナーが伝授する、こだわりいっぱいのコーヒーの淹れ方。

（南与野「栗原coffee」）