材料 (プリンカップ8個)

オレンジジュース
190cc
生クリーム
200cc
きび砂糖
35g
ゼラチン
5g
大さじ1(ゼラチンを溶かす用)

作り方

  1. 生クリームを泡立て器で8分立てにする(ツノが立つくらいの状態)。
  2. ゼラチンに水を加え、500wの電子レンジで30秒程加熱し、ゼラチンを溶かす。
  3. 鍋にオレンジジュースとグラニュー糖を入れ、周りがふつふつするぐらいまで温める。この時沸騰させないように注意する。
  4. 3に2を加え、混ぜる。ゼラチンは溶けて液体の状態のものを加えるようにする。
  5. 4をボウルに移し、氷水にあてて粗熱を取る。粗熱が取れたら1を加え混ぜる。
  6. 5をカップに入れて冷蔵庫か冷凍庫で冷やし固める。トッピングに好みのフルーツや生クリーム、ミントを添える。 冷蔵庫で2時間程冷やすとやわらかい口当たりに、冷凍庫で半日ほど冷やし、溶かしながらいただくのもおいしい。

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Cafe@Orangel
カフェオランジェル

オレンジのテーマカラーで統一された、しあわせを引きよせる癒しカフェ。店内にはこだわりのBGMが流れ、作家さんの作品が展示・販売されています。笑顔いっぱいのママさんの手作りランチは、どこかホッとするやさしい味です。

  • 埼玉県白岡市小久喜1339−6
  • 0480-48-7358
  • 10:00~18:00
  • 水曜日・第1、3木曜日休
  • JR宇都宮線
  • 「白岡駅」東口から徒歩6分
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